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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。披萨饼饼皮做法和配方，披萨饼饼皮的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将酵母倒入牛奶中(为了更好的酵母活性，最好将牛奶微波10秒，保温为宜)，搅拌均匀。

2、将牛奶酵母液倒入面盆中，搅拌成絮状，然后倒入植物油(橄榄油、玉米油、色拉油和黄油)形成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿抽屉布，在温暖的地方发酵至两倍大小。

3、这是发酵的面团。把你的手指浸在面粉里，然后戳它。如果它不收缩或塌陷，它就准备好了。然后反复揉面，一直揉到面团变软有弹性。

4、在案板上撒点面粉，把面团放在上面，把面团擀成厚而均匀的皮，把边缘定型后卷起来，比皮中间略厚。最后，把叉子穿过蛋糕上的小孔。

5、将准备好的皮放入披萨盘中，或者在烤盘里放一张油纸，直接放在油纸上。如果放在披萨盘里，用油刷披萨盘或者用中筋面粉和玉米淀粉一比一的涂抹。它是防粘的。

6、烤箱预热190，上下加热，中层烤3-5分钟。披萨在这里都吃完了。如果你现在吃，你可以放上馅料。也可以冷冻，吃的时候拿出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。